こんにちわ。

6月もあっという間に終わってしまいましたね。

ということは・・・、これから夏本番です。　暑い日が続きます。

そんな暑い日には、なぜか辛いものが食べたくなりませんか？　

COOKCOOPの7月は、”ETHNIC & SPICE”をテーマにスパイスの本や、インドカレー、メキシコ料理などの本を揃えました。

暑い時こそ、辛いものを食べてたくさ～ん汗をかいて涼しくなりましょう！

という訳で、COOKCOOPのおススメ本をいくつか紹介します。

　　■　記憶のスパイス　：　高山なおみ　■　￥1,890-

　＊高山なおみさんが今までに訪れた場所で出合った料理が、その時のエピソードと一緒に収められています。　料理を撮った写真が、ほぼ原物大で迫力があり圧倒されます。
エッセイ&写真集という感じで、自分がその場いるようなそんな気分にさせられます。

　　■　旅して見つけたベトナムとタイの毎日のごはん　：　平松洋子　■　￥780-

　＊平松洋子さんが何度も旅したベトナムとタイで出合った料理。
現地の人と一緒に台所で作り、テーブルを囲んで食べたというレシピはアレンジなしのそのままの味。この小さな文庫本でベトナムとタイを旅してみませんか。

　　■　こだわりのスパイス　■　￥1,470-

　＊スパイスと聞くと、料理だけを思い浮かべますが、薬として使われたり美容やリラクゼーションにも使われているのです。
古くはスパイスのために戦争が起きたりと、知れば知るほど奥が深いのです。
この本はスパイスの説明だけでなく、レシピも載っていて、1冊で知識が相当増えますよ。